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打造红土地新名片 云南东川将举办第二届开花洋芋美食节

发表时间:2012-08-07 00:06 作者:admin 来源: 浏览次数:

攻略导读:
打造红土地新名片 云南东川将举办第二届开花洋芋美食节

云南网讯 (记者 赵岗) 想在周末体验一场特色美食的游客不要错过了,8月10日,云南东川将举办第二届开花洋芋美食节。主办方表示,本届活动主打“开花洋芋席”和“东川面馆——羊肉面”这两个高低搭配组成的餐饮产品,让“开花洋芋席”成为继红土地和泥石流汽车越野赛后又一张名片,让“东川面馆——羊肉面”也像兰州拉面和沙县小吃一样扬名全国。

据介绍,洋芋是东川的“三宝”之一,其中李子沟洋芋在东川极为有名,因其煮熟后质地酥松口感佳,像展开的花瓣,得名“开花洋芋”。

“如果顺应粗菜细做、中西融合的潮流通过美食嘉年华这种老百姓喜闻乐见的形式把这个看似普通却又不普通的食材通过烹饪大师的手变成‘开花洋芋席’必将会引起轰动”,东川区委宣传部部长陈波表示。

本届美食节主题分为“开花洋芋席”厨神大比拼和东川美食嘉年华两个章节。

厨神大比拼邀请国家级烹饪大师指导设计菜品,以东川洋芋为主食材制作一席菜。而美食嘉年华则配合“开花洋芋席”,展示销售东川及云南特色小吃和东川农特产品。

美食节于8月10日在东川区泰丽大酒店举行“开花洋芋席”厨艺比拼,8月10日至14日在东川和平广场举行东川开花洋芋节美食嘉年华活动。昆明及东川区周边市民可以在美食嘉年华品味、购买到东川独特开花洋芋、面条、羊肉火腿、腊肉等等土特产品,体验一个乡土气息浓烈的周末美食之旅。

在美食节上,旅游者还可以拍摄各种场景以及东川风光照片参加“聚焦东川摄影大赛”。

另外,8月12日将在昆明市区云南日报报业集团大楼广场举行洋芋推介会,以东川区副区长卖洋芋为卖点,参加者现场品尝开花洋芋。

(云南齐乐旅游网:http://www.ynqile.com )

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